Haselkätzchen, eine Wurst die nicht egal ist.

March 1, 2021

Die männlichen Blüten vom Haselkätzchen gelten als fiebersenkend und schweißtreibend und sie werden auch bei Kreislaufstörungen empfohlen.

Hagebutte - frische Vitamine auch im Winter erhältlich

January 8, 2021

Egal ob im Blütenzucker, oder in einer Müslimischung. Hagebutten sind einer meiner Vitaminbooster für den kalten Winter.

Zur Zeit sind sie noch frisch vom Wildrosenstrauch genießbar. Sei wie ein Vogel und schnapp dir ein paar, denn nach dem ersten Frost werden sie erst so richtig weich, schmecken lecker und versorgen nicht nur uns Menschen, sondern auch viele Wildtiere mit Vitaminen, Magnesium, Kalzium und Kalium.

Auf welchen Rosen findet man Hagebutten?

Wenn man auf der Suche nach frischen Hagebutten ist, dann sollte man Ausschau nach der Heckenrose halten. Denn sie ist diejenige, die uns mit ihren vitaminreichen Früchten beschenkt.

Die Heckenrose ist ein schnellwüchsiger Strauch und die am häufigsten wild wachsende Rosenart.

Heilwirkung und Anwendungsgebiete

Die Hagebutte besitzt eine leicht harntreibende Wirkung und ist entzündungshemmend bei Wunden. Auf Grund ihres hohen Vitamin C Gehalts und anderen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wird sie vorbeugend gerne bei Erkältung angewendet.

Die Frucht der Wildrose wird vorwiegend bei Bronchitis, Nieren- und Blasenleiden, Erkältungen und Frühjahrsmüdigkeit und zur Stärkung des Immunsystems angewendet.

Über die Herstellung von Hagebuttentee und Marmelade

Tee

Zwei Teelöffel getrocknete, grob gehackte Hagebutten mit einem Liter heißem Wasser übergießen und zehn Minuten lang ziehen lassen. Danach abseihen.

Bei Erkältung oder Blasenleiden sollten täglich drei Tassen getrunken werden.

Marmelade

Von einem Kilo Hagebutten werden die schwarze Kappen und Stielreste entfernt und in der Küchenmaschine mit reichlich Wasser zu einem Brei verarbeitet.

Danach wird der Brei passiert und das daraus entstandene Mus unter ständigem Rühren mit einem halben Kilo Zucker mehrere Minuten aufgekocht.
In noch heißem Zustand wird die Marmelade in sterile Gläser gefüllt und gut verschlossen. Sie soll kühl und dunkel gelagert werden und ist bis zu einem Jahr haltbar.

Was macht Pfeffer, Chili, Kren & Co eigentlich so scharf?

January 22, 2020

Ich gestehe ich gehöre zu den Schwächlingen was scharf Essen anbelangt, aber trotz meines empfindlichen Gaumens koche ich regelmäßig mit Pfeffer, Chili, Kren & Co weil ich mich durch sie einfach vitaler fühle. Bei mir wird alles etwas weniger scharf serviert, dafür wird mindestens eines der Zutaten täglich konsumiert und in die frische Küche miteingebunden.

Hibiskus - was hinter der Zierpflanze so alles steckt

August 26, 2019

Dank seiner wunderschönen lila bis weißen Blüten, wird Hibiskus in Österreich sehr gerne als Strauch oder Hecke im Garten gepflanzt. Er kann bis zu fünf Meter hoch werden und ist ein schöner Sichtschutz und Schattenspender im Sommer. Aber nicht nur optisch ist er eine Schönheit. Welche Dienste Hibiskus unserem Körper leistet, erfährt ihr hier!

Wissenswertes über Rhabarber und worauf man bei dem Supergemüse achten sollte

April 21, 2019

Rhabarber besitzt zahlreiche Vitamine wie zum Beispiel Vitamin C und K. Ebenso ist er reich an Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Eisen, Jod aber auch Phosphor. Phosphor zum Beispiel ist ein wichtiger Baustein für die Knochen und neben Kalzium das häufigste Mineral im Körper.

Würz dich gesund

December 4, 2018

Hierzulande oftmals ausschließlich zur Verfeinerung von Speisen verwendet, genießen die Gewürze im asiatischen Raum mehr Ansehen. Viele Gewürze sind reich an ätherischen Ölen, Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Ihnen werden viele Eigenschaften zugeschrieben, von entzündungshemmend über verdauungsanregend und mehr.

Rosskastanientinktur gegen Venenleiden, Krampfadern und mehr

September 23, 2018

Die Rosskastanie enthält Aescin, ein Seifenstoff mit gefässverengenden, gefässschützenden aber auch entzündungshemmenden Eigenschaften. Ideal für Menschen die an Venenproblemen, aber auch an Rheuma, Geschwüren oder Hämorrhoiden leiden.

Über die Verwendung und Heilwirkung der Lindenblüten

June 13, 2018

Lindenblütentee hat eine entzündungshemmende, krampflösende und schmerzstillende Wirkung und wird gerne bei Erkältungskrankheiten besonders bei trockenem Reizhusten angewendet. Auch seine schweißtreibende Eigenschaft macht ihn zu seinem beliebten Fiebertee.

Ringelblume: ein wundheilender Bodenverbesserer

June 19, 2017

Die Ringelblume gehört für mich definitiv zu meinen Lieblingssommerpflanzen, denn sie unterstützt mit ihren besonderen Wirkungen nicht nur uns Menschen, sonder verbessert auch den Boden, bindet Nährstoffe und hält Fadenwürmer fern.

Mit Frühlingskräutern Schwermetalle ausleiten!

March 12, 2017

Schwermetalle wie Quecksilber, Aluminium und Co können unseren Körper tiefgreifend schädigen, chronische Krankheiten verursachen und unser Wohlbefinden schon bei geringer Belastung spürbar beeinträchtigen.

Meine Entgiftungstipps im Frühling

March 10, 2017

Ein körperlicher Frühjahrsputz hat noch nie geschadet. Schließlich sammelt sich über den Winter so einiges an unerwünschtem "Gerümpel" wie Schwermetalle, Giftstoffe, Schlacken usw. an, die besonders mit den ersten Kräutern im Frühling super abgebaut und ausgeschieden werden können.

Natürliche Unterstützer in der Grippe Zeit!

December 29, 2016

Die Influenza Zeit hat wieder einmal begonnen und die Grippewelle plagt laut Medien mittlerweile 30.000 Österreicher. Ich verrate euch deshalb meine natürlichen Abfangjäger von denen ich sehr viel halte!

Borretsch - Azurblaue Blütendeko zum Naschen

May 1, 2016

Borretsch schmeckt nicht nur lecker, sondern hilft äußerlich angewandt bei schlecht heilende Wunden, Ausschlägen, Eiter oder Neurodermitis. Innerlich über die Nahrung, als Tee oder Tinktur unterstützt er unser Verdauungsorgan und sorgt für einen guten Stoffwechsel.

Spargel - entwässernd, entsäuernd, Bindegewebestärkend und vieles mehr

April 25, 2016

Egal ob grün oder weiß, Spargel entwässert den Körper, entsäuert und wirkt blutreinigend.
Er regt die Nierentätigkeit an und unterstützt die Leberfunktion.

Erste Frühlingsblüher: kleine Pflanzen große Wirkung!

April 1, 2016

Hier findest du ein paar frühlingshafte Pflanzengesichter die deinem Körper sicher gut tun. Ein kleiner Steckbrief über ihre positiven Eigenschaften und wie du diese richtig anwendest.

Avocado - Kernkraft für den Hausgebrauch

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In Zukunft heißt es raspeln statt kompostieren, denn der Kern der Avocado ist reich an Antioxidatnien, Aminosäuren & Bitterstoffen und daher zu wertvoll um ihn einfach wegzuwerfen.

Erkältet? Inhaliere deinen Christbaum!

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Dieser Artikel beschreibt wie du deinen Weihnachtsbaum auch nach der heiligen Zeit noch sinnvoll nutzen kannst. Egal ob bei Erkältung, als Düngemittel, Frostschutz oder Grillanzünder, er kann mehr als du denkst!

Bitterstoffe - natürlicher Feind vom Heißhunger

December 29, 2015

Bitterstoffe in Pflanzen sind natürliche Fettverbrenner, die unser Nahrungsfett direkt zur Fettverbrennung und nicht zur Einlagerung an Hüfte, Bauch und Po schicken.